丙二醇

‍‍提取与用途‍‍

丙二醇的提取工艺，属于化工分离技术领域。该工艺是利用无机酸盐容易结晶，而丙二醇发酵液中的有机酸盐不容易结晶的特性，在丙二醇发酵液中加入适量的无机酸，将发酵液中的有机酸盐置换成有机酸，同时生成相应的无机酸盐；将发酵液进行浓缩，使得无机酸盐结晶析出，从而与发酵液分离；浓缩的发酵液变成了丙二醇、琥珀酸、乳酸、醋酸、甘油和2，3－丁二醇的混合物，将混合物真空精馏，获得各组分的产品。优点在于，得到了丙二醇和2，3－丁二醇的同时，即将发酵液中的盐类脱除，又得到了琥珀酸、乳酸和醋酸以及无机酸盐的产品，减少了废弃物排放，增加了生产的总体效益。

使用限量

FAO/WHO(1984)：酪农干酪，其稀奶油混合物量的5g/kg(单用或与其他载体和稳定剂合用)。

日本(1998)：生面条、生馅、墨鱼熏制品≤2%；饺子、烧麦、春卷、馄饨等的皮子≤1.2%；其他食品≤0.6%。

丙二醇浓度计

GB 2760～96：糕点3.0g/kg，胶姆糖胶。

FDA，§184.1666(2000)：含醇饮料5%；糖果和糖霜24%；冷冻乳品2.5%；调味剂、增香剂，97%；果仁和果仁制品5%；其他食品2.0%。

PAL-88S丙二醇浓度计，冰点仪丙二醇/冷冻温度（℃）；

测量范围：丙二醇浓度（V/V）:0.0～90.0%；

分辨率：0.2，冷冻温度：0～-50℃，分辨率：1℃；

产品用途

1.用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。

2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。

3.载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB 2760～96列为食品加工助剂。

主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。

4.丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。

5.作溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，最大使用量为3.0g/kg。

6.丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。

7.作为药物载体、颗粒药品用剂。可作为化妆品中保湿剂，软化剂，溶剂等。烟草行业中可作为烟用香精、烟草保湿剂、防腐剂等。食品行业中作为香精、食用色素的溶剂、食品包装柔软剂、食品防粘剂等。还可用于生产不饱和聚酯树脂、也是塑料的增塑剂、脱水剂、表面活性剂、固化剂、粘结剂的原料等。还可用于油漆、农药、涂料等行业。

质量指标

（质量体系符合ISO9001：2000标准）

指标：医药级工业优级品工业一级品

外观：无色透明粘稠液体无色透明粘稠液体无色透明粘稠液体

含量 99.5 % min 99.5 % min 99.0% min

色度(铂-钴) 10 max 10 max 16 max

密度 (20/25 °C) 1.0350~1.40101.0350~1.4010 1.0350~1.4010

折射率(25°C) 1.4307~1.43171.431~1.435 1.426~1.435

馏程, IBP 184.0 °C min 184.0 °C min 183.0 °C min

馏程, DP 189.0 °C max 190.0 °C max 190.0 °C max

IR 检测 passed -- --

水分 0.2 wt% max 0.1 wt% max 0.2% max

碱度 0.0020 wt% max 0.0020 wt% 0.01% max

氯化物 0.007 wt% max -- --

硫酸盐 0.006 wt% max -- --

重金属 5 ppm max -- --

灼烧残渣 0.0070 wt% max -- --

氧化物质 Not required -- --

还原物质 Not required -- --

有机挥发分-氯仿 60 ppm max ----

有机挥发分-二氯甲烷 600 ppm max ----

有机挥发分-三氯乙烯 80 ppm max ----

处置存储

安全操作的措施：忌吸入或接触本品。只可在空气流通之处使用。搬运或使用后用水彻底清洗。

安全存储的条件：本品虽不会自燃，但属可燃物。长期存放不变质，但开口则吸潮。贮存和运输容器宜选用镀锌铁桶、铝材或不锈钢制造的。按一般低毒化学品规定贮运。切避免接触水及潮湿环境。储罐必须保持清洁、干燥、无锈。必须存储于有围堤、空气流通，以及不受日晒、不接近明火和其它热源的地方。大型储存罐（容量为100 m3或以上）建议使用氮封。保持容器密闭。保持干燥。

存储温度：最高40°C

毒理学

1、毒性分级：低毒

2、急性毒性：口服- 大鼠 LD50: 20000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LC50: 32000 毫克/ 公斤。

3、刺激数据：眼睛 -兔子 100 毫克轻度4、属低毒类。毒性和刺激性都很小。有溶血性，不宜用于静脉注射。把它添加到食品和饮料中时，和乙二醇一样有引起肾脏障碍的危险。因此有些国家已禁止在食品工业中使用。

急性毒性经口预计低毒性：LD50>2000mg/kg,鼠

急性毒性经皮预计低毒性：LD50>2000mg/kg,鼠

急性毒性吸入低毒性：LC50高于接近饱和蒸汽浓度

皮肤刺激或腐蚀不刺激皮肤；

眼睛刺激或腐蚀基本上不刺激眼睛

呼吸/皮肤过敏非皮肤敏化剂

基因细胞突变性无致突变性

致癌性在动物试验中没有显示具有致癌作用。

生殖毒性非发育毒物。不会影响生育能力。

文献、期刊报道的毒性作用试验数据