贵州：美佳宜所售韭菜腐霉利超标近百倍

2019年7月11日，贵州省市场监管局发布关于3批次食品不合格情况的通告（2019年第24期），根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品543批次，不合格样品3批次。不合格食品涉及腐霉利、霉菌指标。

贵州合力超市采购有限公司遵义分公司销售的韭菜，腐霉利检出值为31.3mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，超出标准值155.5倍。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治，其超标原因可能是未按规定计量使用，或未按规定执行休药期等。

南部新区龙坑美佳宜购物店销售的韭菜，腐霉利检出值为18.8mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，超出标准值93倍。

腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

标称安顺市西秀区阳光虹叶食品厂生产的1批次吐司猫面包，霉菌检出值为210CFU/g，标准规定为不大于150CFU/g。

霉菌是自然界中常见的真菌，其超标原因可能是加工用料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。少量霉菌食物被误食并无大碍，但食用多了会有致癌风险。