中国调味品协会：酱油品种别太“较真”

中国调味品协会：酱油品种别太“较真”

针对近日“29款酱油不达标，海天、李锦记都检出问题，有的都不能叫‘酱油’”等说法，中国调味品协会科学技术委员会昨天声明，此信息存在哗众取宠和夸张猎奇的“标题党”行为，引发了行业信任危机，伤害了真正做好产品的企业。

中国调味品协会在声明中表示，酱油产品的品种类型、产品风味、产品价格、营养成分及产品定位等均属于市场行为，由市场规律决定，并不涉及食品安全问题，不应该被妄议和夸大利用，以免无端造成企业品牌的声誉受损并误导消费。

此前江苏省消保委发布的酱油比较试验结果显示，120个酱油样品中，有29个不符合国家标准要求，存在钠含量超标、虚标营养成分等问题。其中，海天及一款淬酿日式和风干贝味酱油露(配制酱油)的进口酱油，营养素参考值(NRV)不符合标准规定。