婴幼儿奶粉新鲜标准进一步提高

婴幼儿奶粉新鲜标准进一步提高

新快报讯 记者杨澍报道 目前，我国婴幼儿配方乳粉标准已成为世界上要求最严、技术含量最高的标准之一，2017年婴幼儿奶粉抽检平均合格率达到99.5%。飞鹤乳业总裁蔡方良在日前举办的“更新鲜·更适合”发布会上，公布了以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的飞鹤新鲜乳粉标准体系。据悉，该标准体系为飞鹤携手中国标准化研究院共同建立。

在农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）主任王加启看来，国产奶粉已经具备强势崛起的基础，挖掘更新鲜更优质的技术条件已经成熟，“新鲜即优质，优质的奶粉应该以新鲜生牛乳为原料。”“据悉，飞鹤依托全产业链构建2小时生态圈，保证100%牧场新鲜生牛乳一次成粉，最大程度保留了牛奶的营养价值；通过精细化管理，实现了最快9-28天内即可从挤奶到送达消费者手中。

目前对牛奶制品的选择上，使用大包粉的洋产品依然在消费者中有相当占比。海关发布数据显示，我国乳制品进口量从2008年的38.7万吨，增加到了2017年的247.1万吨。折合原奶后约占国内产量的40.6%。王加启表示，经历过漂洋过海的奶粉，很难保证质量是否优质。“国外的奶在它的产地喝是优质奶，但经历了长途运输后，它必须经历高温加热，延长保质期，克服运输距离远三大挑战。”